点标签看更多好帖

[特色小吃] 同安花生汤:一道汇聚营养美味与喜庆的经典甜品!

  [复制链接] 24
回复
61014
查看
打印 上一主题 下一主题
1#
跳转到指定楼层
分享到:
发表于 2015-2-6 10:32 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

       同安人煮花生汤总是用传统而质朴的老方法:花生米先剔去疵粒,用滚汤开水浸泡后去膜,加水置砂锅中以文火熬煮,等花生熟了方能放糖,续熬使花生仁烂透为止。这样熬煮出来的花生汤,甜香不腻,温润可口,让饮此汤着感受着花生的馈赠。
  
      若是在早餐时段,还可加入打匀的鸡蛋液,唤作花生泡蛋!然后食用时可配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包等均是上品。

        在同安的婚庆上也可以看到花生汤的身影,花生仁的粒粒饱满象征了同安人渴望圆满的美好祝愿,花生汤也已经彻底融入了福建的饮食文化之中,饱含着人们的美好祝愿,成了餐桌上的一道靓丽的风景线。



推荐
发表于 2015-5-25 13:28 | 只看该作者
卓哥 发表于 2015-5-19 00:40
请问楼主,在同安哪里能喝到图片中那样的花生汤呀?

南门桥,有一家无名小吃。
3#
发表于 2015-2-6 11:04 | 只看该作者
- - 现在不是银鹭的就是喜多多。。
4#
发表于 2015-2-6 12:24 | 只看该作者
{:soso_e129:}我们村这两年又恢复自己煮的花生汤做甜汤了,有部分连那萝卜丝也自己做咯,多开始向老人取经了
5#
发表于 2015-2-9 20:07 | 只看该作者
偶尔吃一下感觉还不错的
6#
发表于 2015-2-11 08:59 | 只看该作者
学习了.............
7#
发表于 2015-2-25 10:47 | 只看该作者
{:soso_e142:}{:soso_e102:}
8#
发表于 2015-5-5 22:18 | 只看该作者
甜的东西最好不要常吃。
9#
 楼主| 发表于 2015-5-6 16:27 | 只看该作者
紫藤恋 发表于 2015-5-5 22:18
甜的东西最好不要常吃。

嗯嗯!偶尔吃吃还是不错,美味{:soso_e113:}
10#
发表于 2015-5-8 11:14 | 只看该作者
很多传统在慢慢消失。
11#
发表于 2015-5-19 00:40 | 只看该作者
请问楼主,在同安哪里能喝到图片中那样的花生汤呀?
12#
发表于 2015-5-19 13:57 | 只看该作者
{:soso_e102:}{:soso_e102:}{:soso_e102:}同楼上的问~
13#
发表于 2015-5-20 14:58 | 只看该作者
天使医院对面有一家
14#
发表于 2015-6-6 19:07 | 只看该作者
看了就可口~~~
15#
匿名  发表于 1970-1-1 08:00
post_deleted

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。

bwin娱乐官网 bwin娱乐官网 bwin娱乐官网 bwin娱乐官网 bwin娱乐官网

快速回复 bwin娱乐官网 返回列表
  • 习近平为传统文化“代言” 2019-03-20
  • 《朝圣之路》第三季直面邪教争议性问题 2019-03-20
  • 简单粗暴!白俄研“飞行火箭筒”无人机 2019-03-19
  • 钱增德:如何从业务精英一步步成为红色通缉犯? 2019-03-19
  • 有事没事扎针灸?别这样养生 2019-03-18
  • 乌鲁木齐市中级人民法院庭审在线直播 2019-03-18
  • 女子和现任一起挥泪卖“前男友礼物”半年骗取10万 2019-03-17
  • 我什么时候“反来复去说1+1=2”了?不要无中生有、凭空捏造,还是学点尊重客观事实及其规律吧。 2019-03-16
  • 神奇!这种纸能千年不腐 默默记录西藏 2019-03-15
  • 阶级是“楼梯”吗?别瞎扯了。 2019-03-15
  • 个税法迎第七次大修 起征点提高至每月5000元 2019-03-14
  • 一只浣熊都这么努力,你还有什么理由不上进! 2019-03-13
  • 寻找把他吃剩的饭菜找包后,丢给四两吃,这能算道德?[微笑] 2019-03-13
  • 回复@海之宁:你要懂逻辑会看不懂这篇帖子? 2019-03-12
  • 【北京海之沃车型报价】北京海之沃4S店车型价格 2019-03-12
  • 207| 74| 351| 295| 683| 219| 566| 971| 76| 961|